Macaron goes retro

Ajatus macaronsien pinnan koristelusta on olllut mielessä ennenkin, ja jotain pursotusta aiemmin on tullut kokeiltua täällä. Voi olla, että koristelu on jonkun mielestä turhaa ja vääräoppistakin tämän leivoksen kohdalla, mutta mielestäni kokeilu oli hauska ja lopputulos ihan söpö.



Nämä macaronsit on koristeltu sabluunan avulla ruiskumaalaten, miksei sabluunamaalaus onnistuisi myös pensselillä, mutta on huomattavasti hitaampaa. Macarontaikina on värjätty kevyesti punaisella pastavärillä.



Retrokuvio löytyi askarteluteipistä. Täytteenä on vadelmaganache.



Kultamaalilla (kaikki syötäviä) koristeltujen kuviot löytyivät etupäässä kakkupapereista.