Turkinpippurimacaronsit

Salmiakin ystäville kokeilin tällaisia macaronseja. Kuoret on tehty samalla kolmen valkuaisen perusmacarons-ohjeella kuin ennenkin, löytyy macarons-kategoriasta. Värinä käytin mustaa pastaväriä. Pinnalle ripottelin turkinpippurirouhetta, mutta se melkein kannattaisi jättää pois, koska rouhe alkaa kostuessaan sulaa ja joihinkin kuoriin tuli tämän vuoksi reikiä. Kuorista tein tarkoituksella pieniä, suupalan kokoisia.



Täytteeseen 1 prk (250 g) Mascarponea ja 1/2 pss Fazerin turkinpippuricrushia.

Vatkaa mascarpone kuohkeaksi ja lisää turkinpippurirouhe. Turkinpippurirouhe sulaa mukavasti mascarponen joukkoon.