torstai 10. marraskuuta 2016

Ravintola- ja ruokavinkkejä Kööpenhaminaan

Tehtiin pikavisiitti Kööpenhaminaan viime viikonloppuna, kun kotimaassa vietettiin pyhäinmiestenpäivää. Juu, ei ollut paras turistisesonki; vettä satoi lähes koko ajan! Matkan funktio olikin enemmän toimia huoltojoukkona, kun vietiin mm. talvivaatteita nuorisolle, joka muutti syksyllä Kööpenhaminaan jatkamaan opiskelujaan. Säätilan vuoksi skipattiin moni nähtävyys ja keskityttiin olennaiseen: ruokaan!



Perjantai aloitettiin myöhäisellä aamiaisella viihtyisässä, kuulemma varsin tyypillisessä kööpenhaminalaisessa pikkukahvilassa nimeltä Vi modtes gennem ruden, osoitteessa Heimdalsgade 6. Kaikki oli erittäin maukasta ja kauniisti koristeltua, parhaita elämyksiä tällä reissulla!


Jaettiin kaksi Chef's breakfastia neljään pekkaan ja ruokaa oli juuri sopivasti, pärjättiin pitkälle iltapäivään. Herkullista avokadoleipää, sopivasti mausteista ihanan pehmeää hummusta, kylmäsavulohta, hilloa, juustoja ja kuivattua viikunaa, tuoretta leipää, hyvää kahvia...mitä muuta aamiaiselta voi toivoa?

Paludan Bogcafe´ on vanhan idyllisen kirjakaupan ja kahvilaravintolan yhdistelmä. Siellä oli mukava lepuuttaa jalkoja ja nauttia juomia. Pantiin muuten merkille, että useimmat kahvilat ja ruokapaikat olivat hyvin suosittuja ja lähes täynnä myös keskellä perjantaipäivää.

Matkan aikana poikettiin kaksikin kertaa TorvehallerneKBH:ssa, kauppahalleissa , jotka on rakennettu pienelle aukiolle muutama vuosi sitten.  Kaksi vierekkäistä lasihallia  pitää sisällään yli 80 kauppaa, joissa myydään juustoista lihaan, suklaasta keittiöveitsiin, kahviloita ja viinibaareja tapaksineen. Hallien välisessä ulkotilassa tiskit notkuvat upeista hedelmistä ja vihanneksista. Tuoreita sieniä oli tarjolla kattava valikoima herkkutateista lähtien! Ihana ihana paikka!







Juustopuodista ostettiin juustoja ja niitä maisteltiin patongin kera myöhäisenä lounaana. Iltasella pistäydyttiin vielä Durum Barissa Norrebrogade:ssa, kebab-ravintolassa, jossa oli niiin hyvät falafel-pyörykät, ettei ole todellista! Durumit, ohuet leivät, johon ruoka kääräistiin ja pita-leivät ovat myös itse tehtyjä. Takeaway-paikan hintalaatusuhde on kyllä kohdillaan eikä paikkaa ole turhaan kehuttu Kööpenhaminan parhaaksi, kuten täällä! 

Kööpenhaminan tämän hetken ehkä trendikkäimmällä kadulla, Jaegersborggade:lla, sijaitsee suosittu Grod, puuro-ravintola, sekä Retro, kahvila, jossa työskentelee vapaaehtoisia. Kadun toisessa päässä on perinteikäs pieni ja erittäin suosittu leipomo Meyers Bageri. Kaikki on leivottu ekologisista ja aidoista raaka-aineista.


Maistettiin useampaa sorttia makeita leivonnaisia. Kanelipullaa, mantelipullaa, suklaapullaa! Huh, ihania, mutta niin täyttäviä, sillä voissa ja sokerissa ei ole säästelty. Parasta oli tuo unikonsiemenillä koristeltu kierre toiseksi ylimmäisellä rivillä vasemmalla!

Ravnsborggade:lla sijaitsee antiikki- ja vanhaintavarain liikkeiden keskittymä. Mikä ihana paikka ruokabloggarille! Vanhojen astioiden ja tavaroiden hypistely alkaa kuitenkin väsyttää, joten hyvä oli levähtää kahvilaravintola Cafe Gavlen:ssa, siinä nurkilla, ja korvata pientä nestehukkaa. Ruoka-annoksetkin näyttivät herkullisilta.

Kööpenhaminassa ollaan ajan hermolla ja oikeastaan edellä kävijöitä kun puhutaan ruokakulttuurista. Paikallinen Street food-halli, Papiroen, on kokemisen arvoinen. Lauantai-iltapäivänä paikka oli niin täynnä, että istumapaikkaa oli vaikea löytää. Kojujen katuruokavalikoima on laaja. Maistettiin varraslihaa ja makkaraa brasilialaisesta keittiöstä, korealaista katuruokka ja surf'n turf burgeria bataattiranskalaisilla. Ei hassumpaa!
Huhutaan, että halli suljettaisiin parin vuoden sisällä, kun tämä genre alkaa olla niin nähty. Saapa nähdä.


Meatpacking District, lihapakkaamot Vesterbrossa, on kuuminta hottia Kööpenhaminan ravintola- ja yöelämässä. 1930-luvulla rakennetut valkeat rakennukset on muutettu ravintoloiksi, baareiksi ja gallerioiksi. Lihaa pakataan edelleen alueen vanhemmissa, 1800-luvulla rakennetuissa punaisissa rakennuksissa. Alueen rakennukset ja jopa valomainokset on suojeltu.

Lauantai-iltana paikka oli hyvin vilkas ja valitsemassamme ravintola Patepate:ssa oli melutason yltävä puheen sorina. Ruoka-annoksia joutui iltamyöhäänkin odottamaan pitkän tovin. Osa annoksista oli erittäin maukkaita, mutta esimerkiksi vaalea merkikala, mullet, kelttikala oli pettymys. Arvelimme kuitenkin että hintataso ja annoskoko oli enemmän kohdillaan kuin Fiskebar:ssa, jota myös harkitsimme illallispaikaksi. Patepate:ssa valitsin muuten ruokajuomaksi pullon saksalaista pinot noiria (Oliver Zeter Spätburgunder 2013), joka yllätti positiivisesti ja toimi läpi koko aterian.


Kööpenhaminassa on tarjolla erilaisia ruokapaikkoja jokaiseen makuun. Tanska on possun tuottajamaa, ja lihaa on tarjolla yltäkylläisesti. Kasvissyöjän on hiukan vaikeampi löytää kaupoista edullisia ja monipuolisia raaka-aineita. Useimmissa ravintoloissa kasvisruokavaihtoehtoja on vain muutama.

Tarkkasilmäinen lukija varmasti huomasi, miten tanskalaisista nimistä puuttuvat ne tanskalaiset kirjaimet. En vaan osannut/ehtinyt niitä tähän löytää ja nehän eivät toimi nettiosoitteissakaan. Linkeistä ravintoloiden, paikkojen ja katujen nimet löytyvät oikein kirjoitettuna.

Kööpenhaminan reissun fiilistelyä, sateisesta säästä huolimatta, riittää vielä toiseenkin postaukseen, pysy linjoilla!

25 kommenttia:

  1. Reissuissa onkin hyvä keskittyä syömiseen, jaksaa paremmin. ;) Ihania ruokia ja paikkoja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jostain syystä Kööpenhamina on jäänyt mulla väliin, parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Ja kyllä, syötyä saa kylläkseen!

      Poista
  2. Köpis on ihana! Torvehallerneissa jaksaisi vaellella tuntitolkulla vain haistelemassa ja katselemassa. Meillä oli vuosi sitten sekä Fiskebarissa että Pate Patessa todella onnistuneet visiitit, vaikkei ihan jokaisen annoksen jokainen yksityiskohta täydellistä ollutkaan. Oma suosikkini siltä Meat Packing alueelta on kuitenkin Warpigs Brewpub :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aa, pitääpä koettaa muistaa tuo ensi kerralla!

      Poista
  3. Tanska on ihana! Ne voileivät, ne vaan on taivaallisia. Ja eräässä voikkaribaarissa tarjoilija sai mut jopa houkuteltua maistamaan roseeviiniä ja mä jopa tykkäsin siitä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Smörrebrödit jäi maistamatta, ensi kerralla!

      Poista
  4. Pitäisikin taas pitkästä aikaa lähteä vaikka viikonlopuksi Köpikseen, siellä on todella hyvin herkuttelupaikkoja ja ihanan rento fiilis. Kiitos hyvistä vinkeistä!

    VastaaPoista
  5. Miusta on ihanaa lukea ruokamatkapostauksia – vähän kuin pääsis itsekin hetkeksi muille maille. Kööpenhaminassa en olekaan käynyt, mutta tämän perusteella kannattaisi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lentoja saa nyt edulliseti, ja lentomatka on ihanan lyhyt.

      Poista
  6. No jopas sattui hyvin! Juuri kun on Köpiksen matka tulossa tässä jossain vaiheessa, niin hyvä lukea ravintolavinkit talteen :)

    VastaaPoista
  7. Uskomatonta kyllä, mulla on Köpis vielä käymättä. Siellä kyllä vaikuttaisi olevan ruokaihmiselle kaikkea, mitä toivoa saattaa, joten pitäisi korjata tämä puutos elämässä piakkoin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, samoin oli mulla! Nyt on helppo käydä, kun on asemapaikka.

      Poista
  8. Ihana lukea ideoita Köpikseen. Se kaupunki sulatti sydämen, mutta normaalisti siellä menee aina Motheriin ja Kalasetiin, kun ovat vain niin hyviä. Nyt on idoita muihinkin paikkoihin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo pitää pitää mielessä seuraavaalla kerralla.

      Poista
  9. Kävinkin juuri kesällä Kööpenhaminassa ja näistä paikoista testasin Patepaten ja Papiroen. Suosittelun arvoisia paikkoja mielestäni molemmat! Totta kyllä tuo mitä sanoit, että kaikista paikoista ei ollut kovin helppo löytää vegevaihtoehtoa. Toisaalta sitten kyllä ihan täysin vegaanisia paikkoja (enemmän kahvilatyyppisiä) oli muutamia, kuten esimerkiksi mainio 42Raw.

    VastaaPoista
  10. Mä olen jo pidempään haaveillut ruokamatkasta Köpikseen! Tämä postaus ei ainakaan helpottanut kroonista matkakuumettani ;)

    VastaaPoista
  11. Köpis on kyllä loistopaikka kun lähtee syömään rajojen ulkopuolelle. Sieltä löytyy vaikka mitä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä vaan! Odotan jo seuraavaa kertaa! Tosin silloin kokkaillaan itsekin.

      Poista
  12. Lennot varattu taas joulun jälkeen. Tässä oli jo tuttuja paikkoja, mutta myös uusia. Kohta pitäis alkaa suunnitella rafloja missä käydä, palaan vielä tähän postaukseen, kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä Jenni! Kesää odotellessa, ja sinun vinkkejä!

      Poista