sunnuntai 30. maaliskuuta 2014

Lohipiirakka

Hävikkipiirakka, lohipiirakka kylmäsavulohesta ja kasviksista, päiväyksen ylittäneistä maitotuotteista. Oli hyvää! Valmistaikina pakastimen perukoilta tällä kertaa. 



Lohipiirakka

1 piirakkataikina

kylmäsavulohta
pinaattia
raejuustopurkki
creme fraiche-purkki
2 kananmunaa
suolaa, pippuria, cayennepippuria
porkkanaa ohuina siivuina
tuoreita yrttejä; korianteri, kirveli, tilli
3 isoa keitettyä perunaa viipaleina
2 dl juustoraastetta

Painele sulanut taikina leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan. Vuoraa pohja pinaatinlehdillä. Lado päälle perunaviipaleet, ripottele suolaa hiukan. Sen jälkeen kylmäsavulohiviipaleet, porkkana, yrtit. Sekoita raejuusto, creme fracihe, kananmunat, osa juustoraasteesta ja mausteet ja kaada piirakan päälle. Ripottele loppu juustoraaste päälle. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti