Joulunodotusta, tilintekoa ja pari lahjavinkkiä









Blogihiljaisuus on venähtänyt lähemmäs kuukauden mittaiseksi. Selityksiä, tilintekoa tulee tässä. Ruokaa on kyllä laitettu, uusia tekniikoita opeteltu ja aika kelpo evästä saatu aikaiseksi, mutta tänne asti ne eivät vaan ole päätyneet. Suurimmaksi osaksi syytän kiirettä ja väsymystä. Koneen äärellä istuminen käy pitkän päivän jälkeen työstä. Ja sen kerran kun siihen istahdan, netti tökkii. Ei siinä kauan jaksa ihmetellä, jos sivu latautuu hitaasti. On jouduttava muualle. Kaiken lisäksi on niin toivottoman pimeää, että edes siedettävien kuvien ottaminen on työn takana.

Vuoden aikana on ehtinyt tapahtua kaikenlaista mukaanlukien muutto ja remppa. 

 



 

Jotain jouluista on saatu väkerrettyäkin; paperinarukranssi.

 

Syntymäpäiviä vietettiin taas Skotlannissa. Huumorintajuisen nuorison korttivalinta. Ei hassumpaa aloittaa aamu kuoharilla ja suklaaleivoksella.

Skotlannissa kun oltiin, metsästeltiin linnoja.

 

 

Inverarayn linna, jossa on kuvattu pari jaksoa Downton Abbeysta, oli erityisen hieno. Siihen palataan vielä blogissa, joskus.

 

Tämän sankarin kanssa koetettiin saada havaintoja hylkeistä.

 

Hylkeitä ei bongattu mutta merimetsoja ja muita lintuja kyllä.

Obanin pienessä viskitislaamossa opittiin taas uutta viskinvalmistuksesta.

Nyt on maistettu se kuuluisa skottiherkku: uppopaistettu Mars-patukka. Jaa-a, neljälle tämä makea pläjäys riitti hyvin.

 

On opittu, että ruuanlaitto sujuu ihan muutamalla keittiövälineellä, parilla kattilalla ja ilman tiskikonetta pärjää, mutta kahvikupit pinttyvät ja rasvaiset välineet häiritsevät.

Remontista ja sen keskellä elämisestä on opittu paljon; yllättävän äkkiä sopeutuu sekamelskaan ja alati muuttuviin säilytyspaikkoihin. Kun tavarat vihdoin löytävät paikkansa, etsimiseen menee aikaa, kun muistaa vain sen väliaikaisen sijoituspaikan.

 

 

 Opittu on myös, että leivinuunissa 360 astetta on himpun verran liikaa pizzan paistoon. 300 astetta tai vähän yli on ihan passeli.

Leivinuunissa syntyy parhaat pizzat, suoraan arinalla.

 

On opittu uutta tekniikkaa. Sirkulaattori, sous vide, matalalämpövesihaude. Sansairen sirkulaattori kotikäyttöön on kätevä, mahtuu pieneen tilaan ja hintakin on jo maltillinen. Intohimoiselle kotikokille oiva lahja! Toinen loistolahja on Chef´s Choice 270 veitsenteroitin. Paahtaja-blogin Teijon testin voi lukea ruoka.fi-sivulta. Ei ole koskaan ollut veitset näin teräviä!

Kuvan keittiö on auki 24/7. Pikku vieraita odotellaan ja toivotaan, että saadaan valkea joulu.

Kunhan nettiongelmat, ajankäyttö ja kuvausolosuhteet saadaan kuntoon, luvassa on taas uusia reseptipäivityksiä ja melko todennäköisesti myös remppameininkiä.

Mukavaa joulunodotusta, sehän on ihan kohta!